Jak zmierzyć, to już kwestia techniczna. My tu teoretyzujemy.
Ja widzę przynajmniej dwa sposoby.
1. Przy użyciu siłomierza.
2. Znając wszystkie parametry roweru - średnica kół, przełożenie, waga, itp. - oraz czas pokonania trasy o znanym kącie nachylenia, obliczyć tą siłę ( a raczej przybliżenie).